15分でコク旨！具だくさんオムレツ

15分でコク旨！具だくさんオムレツ
調理時間：15分

料理のコツ・ポイント

・今回は直径20cmのフライパンを使用しました。
・「ハウス 濃い飴色の炒め玉ねぎ」は牛乳で溶かしてから使うことで、生地に均一に広がります。
・塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

材料 (2人前)

  • 卵 (Mサイズ)
    3個
  • ツナ油漬け (正味量・50g)
    1缶
  • ミニトマト
    6個
  • ピーマン
    1個
  • ピザ用チーズ
    40g
  • 牛乳
    大さじ2
  • (A)ハウス 濃い飴色の炒め玉ねぎ
    大さじ1
  • (A)塩こしょう
    ひとつまみ
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • トッピング
  • パセリ (生)
    少々

作り方

  • 準備.
    パセリは刻んでおきます。ミニトマトはヘタを取り除き、ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  • 1.
    ミニトマトは半分に切り、ピーマンは1cm角に切ります。
  • 2.
    ボウルに(A)を入れ、牛乳を少量ずつ加えながら混ぜます。調味料が溶けたら、卵を加えて溶きほぐし、ツナ油漬け、1、ピザ用チーズを入れて混ぜます。
  • 3.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を流し入れます。
  • 4.
    菜箸で大きくかき混ぜ、半熟状になったら弱火にして1〜2分おきます。底面が固まったら一度火から下ろし、上下をひっくり返して、お皿に取り出します。フライパンに戻し入れ、再度弱火で2〜3分焼きます。
  • 5.
    中に火が通ったら、火から下ろして器に盛り付けます。パセリをかけて完成です。