いんげんとささみのさっぱりごま酢あえ

いんげんとささみのさっぱりごま酢あえ

調理時間：20分

費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

生のいんげんを使用しましたが、冷凍のものでもおつくりいただけます。

材料 (2人前)

いんげん

10本
鶏ささみ

2本
(A)酒

大さじ1
(A)塩

適量
(B)白すりごま

大さじ2
(B)酢

大さじ2
(B)砂糖

大さじ1
(B)しょうゆ

小さじ1
塩

少々

作り方

1.

いんげんは斜め切りにして、塩を入れたお湯で茹でておきます。
2.

鶏ささみは(A)を振り、レンジで3〜5分加熱してしばらく置いておき、ほぐします。
3.

(B)を混ぜ合わせ、いんげんと鶏ささみに混ぜ合わせます。