3つの材料で！お手軽スイートポテト

3つの材料で！お手軽スイートポテト
調理時間：20分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

材料 (4人前)

  • さつまいも
    300g
  • プリン (1個)
    160g
  • 卵黄
    1個
  • 水
    小さじ2

作り方

  • 1.
    さつまいもを輪切りにしたら、耐熱ボウルにいれて少量の水を加えたら600Wのレンジで6分加熱します。
  • 2.
    マッシャーで潰します。
  • 3.
    プリンを加え、よく混ぜ合わせます。
  • 4.
    ラップをしたバットにひろげ、冷蔵庫で2時間冷やします。
  • 5.
    取り出して、ひと口大に切り、アルミホイルを敷いた天板にのせ、溶いた卵黄を塗って200℃のトースターで5分焼きます。
  • 6.
    焼き目がついたら完成です。