ツナ缶で シーフードのトマトグラタン

ツナ缶で シーフードのトマトグラタン
調理時間：30分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
今回、耐熱皿は容量500mlの物を使用しています。
薄力粉をふるうとダマになりにくいので今回は、粉ふるいを使用しました。
※お酒は二十歳になってから

材料 (2人前)

  • マカロニ
    50g
  • お湯
    1000ml
  • 塩
    小さじ2
  • エビ (ボイル・むき)
    50g
  • 玉ねぎ
    50g
  • ソーセージ
    5本
  • ツナ油漬け (正味量)
    50g
  • トマトソース
  • 牛乳
    200ml
  • カットトマト缶
    100g
  • 薄力粉
    大さじ2
  • コンソメ顆粒
    小さじ1
  • 塩こしょう
    ふたつまみ
  • 有塩バター
    20g
  • ピザ用チーズ
    60g
  • バジル (生)
    適量

作り方

  • 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  • 2.
    ソーセージは1cm幅の斜め切りにします。
  • 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1と2とエビを入れて炒めます。
  • 4.
    玉ねぎがしんなりしたら、薄力粉をふるい入れ粉気がなくなるまで弱火で炒めます。
  • 5.
    ツナ油漬けとカットトマト缶を入れ全体が混ざったら、牛乳を4回に分けて入れ、都度混ぜながら弱火で加熱します。とろみが付いたら、コンソメ顆粒と塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
  • 6.
    鍋にお湯を沸騰させ、塩とマカロニを入れパッケージの表記に従ってゆでて、湯切りします。
  • 7.
    耐熱皿に、6、5、ピザ用チーズをのせオーブントースターで5分ほど焼きます。
  • 8.
    ピザ用チーズに、焼き色がついたらバジルをのせて完成です。