焼肉のタレでお手軽ポキ丼

調理時間：10分

費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

紫玉ねぎの辛味を生かすために水にさらさずに和えていますが、辛味が苦手な方は5分ほど水にさらし、しっかりと水気を切ってからお使いください。
調味料の加減は、お好みで調整してください。

材料 (1人前)

酢飯
ごはん (温かいもの)

150g
寿司酢

大さじ1
マグロ (刺身用、柵)

50g
アボカド

1/2個
きゅうり (40g)

1/3本
紫玉ねぎ

20g
焼肉のタレ (辛口)

大さじ3
サラダ菜

3枚

作り方

準備.

アボカドは種と皮を取り除いておきます。
1.

アボカドは一口大に切ります。
2.

きゅうりはヘタを切り落とし、5mm角に切ります。紫玉ねぎはみじん切りにします。
3.

マグロは一口大に切ります。
4.

ボウルに酢飯の材料を入れて、しゃもじで切るようにさっくりと混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
5.

別のボウルに1、2、3、焼肉のタレを入れて味がなじむまでよく和えます。
6.

丼に4をよそい、サラダ菜を敷き、5をのせて完成です。