鶏むね肉とミョウガのバター醤油炒め

鶏むね肉とミョウガのバター醤油炒め
調理時間：20分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

有塩バターのかわりに無塩バターでもお作りいただけます。
塩、しょうゆの量はお好みで調整してください。

材料 (2人前)

  • 鶏むね肉
    200g
  • ミョウガ
    3本
  • (A)料理酒
    小さじ2
  • (A)しょうゆ
    小さじ2
  • (A)すりおろしニンニク
    小さじ1/2
  • (A)塩
    ひとつまみ
  • (A)黒こしょう
    ひとつまみ
  • 有塩バター
    20g

作り方

  • 1.
    ミョウガは5mm幅に切ります。
  • 2.
    鶏むね肉は一口大に切ります。
  • 3.
    弱火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れ中火で炒めます。
  • 4.
    鶏むね肉に火が通ったら1、(A)を入れ中火で全体に味が馴染んだら火から下ろし器に盛り付けて完成です。