簡単！さっぱりレモンのマドレーヌ

調理時間：30分

費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

卵は白く、もったりするまで混ぜ合わせてください。ゴムべらに変えたら、粉が全体に混ざる程度にさっくりと混ぜてください。生地のふくらみが悪くなります。
仕上げのレモンチョコレートは、レモン汁が冷たいと混ざりにくいので常温にしたものを少しずつ加えてかき混ぜてください。また、固まる前にスプーンなどで素早くマドレーヌにかけてください。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

材料 (6個分)

(A)ホットケーキミックス

50g
(A)レモン汁

小さじ1
(A)はちみつ

大さじ2
(A)溶かしバター

50g
卵

1個
レモンチョコレート
ホワイトチョコレート

1枚
レモン汁

小さじ2
バター

適量
薄力粉

適量

作り方

準備.

・オーブンを180度に予熱しておきます。・マドレーヌ型にバターを塗り、薄力粉をまぶしておきます。・ホワイトチョコレートを湯煎し、溶けたらレモン汁を加えて混ぜ合わせておきます。（レモン汁は常温にしたものを少しずつ加えてください。）
1.

マドレーヌ型にバターを塗り、薄力粉をまぶしておきます。
2.

ボウルに卵を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
3.

2に(A)を入れ、ゴムべらで混ぜ合わせます。
4.

3をマドレーヌ型に流し入れ、180℃のオーブンで15分程度焼きます。
5.

粗熱が取れた4に、レモンチョコレートを上からかけたら完成です。