ひんやりおいしい いちごのデザートスープ
材料 (2人前)
- マリネ用
- いちご6個
- (A)グラニュー糖小さじ1
- (A)コアントロー大さじ1
- (A)レモン汁小さじ1
- スープ用
- いちご200g
- バニラアイス40g
- ミント適量
作り方
- 準備.スープ用のいちごはヘタを切り落としておきます。
- 1.マリネ用のいちごはヘタを切り落とし、縦に4等分にスライスしてボウルに入れます。
- 2.1に(A)を加え、混ぜ合わせます。
- 3.ミキサーにスープ用のいちごを入れ、ジュース状になるまで撹拌します。ボウルにこし器をのせ、注ぎ入れたらヘラで少しずつこします。
- 4.器に3を入れ、2、バニラアイス、ミントをのせて完成です。