アスパラとマッシュルームのアーリオオーリオ
材料 (2人前)
- アスパラガス5本
- ホワイトマッシュルーム2個
- ニンニク1片
- 赤唐辛子 (輪切り)2本
- オリーブオイル大さじ2
- 塩小さじ1/2
作り方
- 準備.赤唐辛子は種を取り、輪切りにしておきます。
- 1.アスパラガスは下1/3の固い部分の皮をピーラーで剥きます。
- 2.1を3等分に切ります。
- 3.マッシュルームは石づきの固い部分を切り、スライスします。
- 4.にんにくはみじん切りにします。
- 5.フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ中火で熱します。
- 6.中火のまま5にアスパラガスとマッシュルームを入れ、塩を入れます。
- 7.火が通るまで炒め、皿に盛って完成です。