お手軽！バターライス

調理時間：20分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

しめじは火の通りが早いのでさっと火を通す程度で大丈夫です。
塩こしょうはお好みで調節して下さい。
ご飯は冷たいご飯でもできます。
玉ねぎは透き通るまで火を通してください。
しょうゆと塩こしょうの量はお好みで調節してください。

材料 (1人前)

ごはん

1膳
有塩バター

20g
ニンニク

1片
しめじ

1/4株
薄切りロングベーコン

20g
塩こしょう

適量
玉ねぎ

1/4個
しょうゆ

小さじ2
パセリ

適量

作り方

1.

玉ねぎをみじん切りにし、ニンニクを薄切りにします。
2.

しめじは石づきを取り、手で割きます。
3.

薄切りロングベーコンは1㎝幅程度に切ります。
4.

熱したフライパンに有塩バターを入れ、溶けたらニンニクを入れ、弱火で熱します。
5.

みじん切りにした玉ねぎと3を加え、中火で加熱します。
6.

玉ねぎに火が通ったら2を加え、全体に油が回ったらご飯を加え、しょうゆと塩こしょうで味を調えます。パセリをふりかけて完成です。