おつまみの定番 なめこおろし

作り方

• 準備.
  大葉の軸を切り落としておきます。大根は皮をむいておきます。
• 1.
  鍋でお湯を沸騰させ、なめこを1分ほどゆでて流水で洗い、水気を切ります。
• 2.
  大根をすりおろし、水気を絞ります。
• 3.
  大葉を敷いた器に2と1を盛り、小ねぎを散らして完成です。