シンプル!さくさくクッキー レシピ・作り方

「シンプル!さくさくクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルな味わいの、バニラクッキーです! 作り方もとってもシンプルなので、お菓子作り初心者の方でも気軽に挑戦できますよ。 量もたくさん作れるので、ちょっとしたプレゼントやおやつなどにぴったりです。 是非お試しください!

材料(4人前)

手順

  1. 準備 オーブンを200℃に予熱しておきます。無塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1 バターを泡だて器でクリーム状になるまで練ります。
  3. 2 1に砂糖を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3 2に卵を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。 さらにバニラエッセンスを加え混ぜ合わせます。
  5. 4 薄力粉とベーキングパウダーをふるい、ヘラで混ぜ合わせます。 混ぜ合わせたらラップで包み、棒状にして冷凍庫で固まるまで1時間ほど冷やします。
  6. 5 固まった生地を切り分け、200℃に予熱したオーブンで10分加熱します。
  7. 6 粗熱を取って、出来上がりです。

コツ・ポイント

薄力粉とベーキングパウダーを加えたあとはヘラでさっくりと混ぜ合わせてください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.5
317件のレビュー
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めぐぴょん
めぐぴょん
2020.5.15
バターを室温にしっかり戻すのが時短のポイント。これ簡単なのにサクサク美味しい♪棒状にする時は出来るだけ細く。私は冷凍庫に1時間寝かせたので形も整いました。細く薄く切ってもこのぐらい膨らむので、焼く時は離して並べると👍。2回に分けて焼きました。また作ります!
64人のユーザーが参考になった
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ミーちゃん
ミーちゃん
2021.4.21
美味しく出来ました💕
49人のユーザーが参考になった
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ユーザーcf3483
ユーザーcf3483
2021.6.15
アーモンドスライスたくさん入れました!おいしかったです!
39人のユーザーが参考になった
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ユーザーf03a26
ユーザーf03a26
2021.10.3
2倍で作りました。 型抜きしやすいように薄力粉を+60g入れて作るとちゃんと型抜きできました。
36人のユーザーが参考になった
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ひ
2020.8.20
20人のユーザーが参考になった
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하늘♡햇님
하늘♡햇님
2021.5.23
またつくりました!またくっつきました。。。 今度は、2回に分けてやこうと思います。
16人のユーザーが参考になった
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いちご🍓
いちご🍓
2021.2.26
とても簡単で美味しかったです! また作りたいです!
15人のユーザーが参考になった
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まじこ
まじこ
2020.4.16
冷蔵庫で1時間では柔らか過ぎて切れなかったので、冷凍庫に30分入れました。 サクサクのクッキーがこんなに簡単に作れるならリピートしたい😊
15人のユーザーが参考になった
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おハム
おハム
2020.4.6
バター室温にしてないとめっちゃ力いります!笑冷蔵庫で固めてもフニャフニャなので結局手で形成しました。皆さんのれぽを参考にし、温度低めの時間長めにしたらすっごいサクサククッキーになりました♪
13人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ユーザーeb52fc
ユーザーeb52fc
小麦粉の代わりにホットケーキミックスでもいいのですか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉の他に砂糖やベーキングパウダーが含まれており、代用するとその他の材料の配合が大きく変わってしまいます。レシピ通りに薄力粉を使用してお試しくださいね。
ユーザーeb52fc
ユーザーeb52fc
4人前って約何個作れるのですか?
kurashiru
kurashiru
動画ではレシピの分量で約12枚のクッキーが仕上がりました。生地を成形する太さや切り分け方によっても変わるため、お好みの個数やサイズに調整してみてくださいね。
サイトウ
サイトウ
ココア味にするのにココアパウダーは何g使えば良いですか?
kurashiru
kurashiru
ココア風味に仕上げる場合は大さじ1(6g)を目安にココアパウダーを加え、代わりに薄力粉を同量分減らすことをおすすめいたします。

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