朝ごはんに 簡単マヨパンキッシュ

朝ごはんに 簡単マヨパンキッシュ
調理時間:10分
費用目安:300円前後

料理のコツ・ポイント

生クリームは牛乳や豆乳でも代用できます。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

材料 (1人前)

  • ロールパン
    2個
  • 薄切りハーフベーコン (計20g)
    2枚
  • ミニトマト
    1個
  • (A)マヨネーズ
    大さじ2
  • (A)生クリーム
    大さじ1
  • (A)ピザ用チーズ
    20g
  • (A)黒こしょう
    少々

作り方

  • 準備.
    ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  • 1.
    ロールパンは上部1cmを切り、中身をくり抜きます。
  • 2.
    ミニトマトは5mm幅に切ります。
  • 3.
    薄切りハーフベーコンは1cm角に切ります。
  • 4.
    ボウルに(A)を入れて混ぜます。3と1のくり抜いた中身をちぎり入れ、混ぜ合わせ、1のくぼみに詰めます。
  • 5.
    2をのせ、1の切った部分と一緒にアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分焼きます。
  • 6.
    ピザ用チーズが溶けて、パンの表面がこんがりと焼けたらお皿に盛り付けて完成です。