紅生姜とめかぶのオムレツ

調理時間：20分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

ご使用のフライパンによって、サラダ油の量は調節してください。
調味料はお好みで量を調整してください。

材料 (2人前)

卵

4個
紅生姜

30g
めかぶ

30g
(A)しょうゆ

小さじ2
(A)みりん

小さじ2
(A)料理酒

小さじ2
(A)砂糖

小さじ1/2
サラダ油

小さじ2
小ねぎ (小口切り)

適量

作り方

1.

ボウルに卵を割り入れて溶きほぐします。
2.

紅生姜、めかぶ、(A)を入れて混ぜ合わせます。
3.

中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を流し入れ菜箸で混ぜながら加熱します。
4.

卵が固まってきたら、半分に折りたたみ火から下ろします。
5.

お皿に盛り、小ねぎを散らしたら完成です。