こってりボリューム満点 豚キムチのそばめし
材料 (1人前)
- ごはん150g
- 中華麺 (蒸し)1玉
- キムチ100g
- 豚バラ肉100g
- (A)オイスターソース大さじ1
- (A)ウスターソース小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 卵 (Mサイズ)1個
- サラダ油小さじ2
作り方
- 1.キムチは粗みじん切りにします。
- 2.中華麺は2cm幅に切ります。
- 3.豚バラ肉は粗みじん切りにします。
- 4.中火で熱したフライパンに3を入れて炒め、色が変わったら1、2、ごはんを入れ、ほぐしながら炒めます。
- 5.(A)を加え、中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6.同じフライパンを中火で熱してサラダ油をひき、卵を入れ、白身が白くなって半熟状態になったら火から下ろします。
- 7.器に5を盛り付け、6をのせて完成です。