低糖質麺でさっぱりサラダうどん

低糖質麺でさっぱりサラダうどん
調理時間：15分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

低糖質麺とは、糖質を抑えた麺のことで、スーパーや薬局、インターネットなどでご購入できます。お好みのものをお使いください。
めんつゆに梅肉の酸味を加えることでかけつゆの味が締まります。
※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

材料 (1人前)

  • 低糖質麺
    180g
  • ツナマヨ
  • ツナ水煮
    50g
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • しょうゆ
    小さじ1/2
  • レタス (計30g)
    2枚
  • ラディッシュ (10g)
    1個
  • 大葉
    2枚
  • かけつゆ
  • めんつゆ (2倍濃縮)
    大さじ1.5
  • 梅肉
    小さじ1/2
  • 水
    大さじ2

作り方

  • 準備.
    低糖質麺は水気を切っておきます。 ツナは水気を切っておきます。
  • 1.
    レタスは千切りにします。ラディッシュは葉を切り落し、千切りにします。
  • 2.
    大葉は軸を取り、千切りにします。
  • 3.
    ボウルにツナマヨの材料を入れ混ぜます。
  • 4.
    別のボウルにかけつゆの材料を入れ混ぜます。
  • 5.
    器に低糖質麺を盛り付け1、3、2の順に乗せたら4を回しかけて完成です。