おつまみに！厚揚げの味噌おかか焼き

おつまみに！厚揚げの味噌おかか焼き
調理時間：20分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

厚揚げは斜め切りにして真ん中に切りこみを入れて具を詰めてください。切りこみがが深すぎると具を詰めたとき破れやすいので、注意してください。
万能ねぎの代わりにねぎやミョウガなどの薬味野菜を代用してもおいしくいただけます。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※お酒は二十歳になってから

材料 (2人前)

  • 厚揚げ
    1枚
  • 万能ねぎ
    3本
  • かつお節
    2袋
  • みそ
    大さじ2
  • みりん
    大さじ2

作り方

  • 1.
    厚揚げを半分にカットしてさらに斜めにカットします。具を詰められるように真ん中に4cmほどの切り目を入れます。
  • 2.
    万能ねぎは小口切りにします。
  • 3.
    ボールに味噌、みりんを混ぜてかつお節、ねぎを入れて混ぜ合わせます。
  • 4.
    1に詰めてオーブントースターで8分焼いたら完成です。