豚バラブロック肉の野菜炒め

調理時間：30分

費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
野菜はお好みの物をお使いください。炒めすぎると野菜の食感が悪くなりますので気を付けてくださいね。

材料 (2人前)

豚バラブロック肉

300g
にんじん

1/2本
玉ねぎ

1/2個
ピーマン

3個
白菜

100g
もやし

50g
塩こしょう

少々
調味料
焼肉のタレ

大さじ3
すりおろしニンニク

小さじ1/2
すりおろし生姜

小さじ1/2
豆板醤

小さじ1

作り方

準備.

玉ねぎ、にんじんは皮を剥き、ピーマンはヘタと種を取っておきます。
1.

玉ねぎとピーマンは3mm幅にスライスします。にんじんは短冊切りにします。白菜は5mm幅に切ります。
2.

豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。
3.

中火で熱したフライパンに2を入れ、塩こしょうを振ります。表面がカリっとするまで炒めたら一度取り出します。
4.

同じフライパンに1を加えて中火で5分ほど炒めたらもやしと3を入れ、調味料を順に加えて3分ほど炒めます。
5.

最後に豆板醤を加えてサッと炒めたら火を止め、お皿に盛りつけて完成です。