トマトでさっぱり キクラゲと豚バラ肉の炒め物
材料 (2人前)
- 豚バラ肉 (スライス)200g
- きくらげ (生)100g
- トマト (100g)1個
- 調味料
- オイスターソース大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 料理酒大さじ2
- ごま油小さじ1
作り方
- 1.きくらげは石づきを切り落とし、一口大の乱切りにします。
- 2.トマトはヘタを取り除き、8等分のくし切りにします。
- 3.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4.中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と3を炒めます。
- 5.豚バラ肉が白っぽくなり火が通ってきたら、2と調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
- 6.皿に盛り付け完成です。