やみつき さつまいもとくるみのシュガーコーティング

作り方

• 1.
  さつまいもは皮つきのまま1cm角に切ります。
• 2.
  耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで3分程加熱して、キッチンペーパーで余分な水気を拭き取ります。
• 3.
  フライパンに砂糖、水を加えて中火で熱します。砂糖が溶けてふつふつしてきたら1、くるみを加え、木べらで混ぜながら加熱します。
• 4.
  表面が白くなったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。