紅生姜チャーハン

調理時間：20分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ごはんは冷やごはんがオススメです。油と絡まりパラパラに仕上がります。

材料 (1人前)

ごはん

200g
豚ひき肉

60g
卵 (溶き卵)

1個
かまぼこ

30g
長ねぎ

20g
紅生姜

15g
ごま油

小さじ2
小ねぎ (刻み、トッピング)

適量
(A)塩こしょう

少々
(A)鶏ガラスープの素

小さじ1.5
(A)しょうゆ

小さじ1

作り方

1.

長ねぎ、紅生姜、かまぼこを細かく刻みます。
2.

中火に熱したフライパンにごま油をひき、刻んだ長ねぎ、豚ひき肉を全体に火が通るまで炒めます。
3.

一度お皿に出し、2で使用したフライパンに卵、ご飯を入れさっと炒めます。
4.

2と刻んだ紅生姜、かまぼこを加えよく混ぜ合わせ、(A)を加えて味を調えます。
5.

お皿に盛り、小ねぎをトッピングして完成です。