たけのこのお味噌汁
材料 (2人前)
- タケノコの水煮100g
- にんじん50g
- 水400ml
- みそ大さじ1.5
- (A)顆粒和風だし小さじ1
- (A)しょうゆ小さじ1/2
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 準備.にんじんは皮を剥いておきます。
- 1.タケノコの水煮は縦3等分に切って薄切りにします。
- 2.にんじんは半分に切って1cm幅の薄切りにします。
- 3.鍋に水、(A)、1、2を入れて中火で沸騰させ、にんじんに火が通ったら火を止めます。
- 4.みそを溶かし入れ弱火でもう一度ひと煮立ちさせ、火から下ろします。
- 5.お皿に移して、小ねぎを散らして出来上がりです。