角切りポテトとたらこのサラダ

調理時間：15分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

材料 (2人前)

じゃがいも

2個
(A)たらこ (30g)

1/2腹
(A)マヨネーズ

小さじ4
(A)カッテージチーズ

大さじ1
(A)レモン汁

小さじ1/2
(A)すりおろしニンニク

小さじ1/3
(A)黒こしょう

少々
小ねぎ (小口切り)

少々

作り方

1.

じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除き、1.5cm角に切ります。
2.

たらこは皮から出してほぐします。
3.

耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱をとります。
4.

じゃがいもの入ったボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5.

器に盛りつけて、小ねぎを散らしたら完成です。