まるごと肉巻き玉ねぎ

調理時間：30分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
電子レンジの加熱時間は目安となります。玉ねぎに火が通るまで加熱してください。

材料 (1人前)

豚バラ肉 (薄切り・100g)

4枚
塩

少々
白こしょう

少々
玉ねぎ

1個
サラダ油

大さじ1
チーズソース
牛乳

100ml
ピザ用チーズ

50g
クリームチーズ

50g
粉チーズ

大さじ1
黒こしょう (あらびき)

適量
パセリ (生)

適量

作り方

準備.

玉ねぎはヘタを切り落とし、芯を取り除いておきます。
1.

豚バラ肉に塩、白こしょうを両面に振ります。
2.

1で玉ねぎを包み、耐熱容器に入れラップをし、500Wの電子レンジで8分程玉ねぎが柔らかくなるまで加熱します。
3.

中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。両面焼き色がついたら火から下ろします。
4.

鍋にチーズソースの材料を入れ、耐熱性のゴムベラで混ぜ合わせます。チーズが溶け、とろみが付いてきたら火から下ろします。
5.

お皿にパセリ、3を盛り付け、4をかけます。黒こしょうを散らしたら完成です。