鶏もも肉の味噌漬けオーブン焼き

鶏もも肉の味噌漬けオーブン焼き
調理時間:60分 (漬けこむ時間30分含む)
費用目安:400円前後

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

材料 (2人前)

  • 鶏もも肉
    300g
  • 長ねぎ
    1/2本
  • (A)みそ
    大さじ1.5
  • (A)はちみつ
    大さじ1.5
  • (A)白いりごま
    大さじ1
  • (A)しょうゆ
    小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)
    適量

作り方

  • 準備.
    オーブンは220℃に予熱しておきます。
  • 1.
    長ねぎは3cm幅に切ります。
  • 2.
    鶏もも肉は筋を取り、厚さを均一にして6等分に切ります。
  • 3.
    ジップ付き保存袋に(A)を合わせ、1、2を入れて揉みこみ、冷蔵庫で30分ほど置きます。
  • 4.
    クッキングシートを敷いた天板にのせ、220℃のオーブンで焼き色がつき、火が通るまで20分ほど焼きます。
  • 5.
    器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。