おつまみに 油揚げのしらすおろしのせ

おつまみに 油揚げのしらすおろしのせ
調理時間：15分
費用目安：100円前後

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

材料 (2人前)

  • 油揚げ
    1枚
  • 大根
    200g
  • (A)ポン酢
    小さじ2
  • (A)梅肉
    小さじ1/2
  • 釜揚げしらす
    20g

作り方

  • 準備.
    大根は皮をむいておきます。
  • 1.
    大根はすりおろし、水気を切ります。
  • 2.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 3.
    油揚げは半分に切り、2cm幅に切ります。アルミホイルを敷いた天板に並べ、オーブントースターで焼き色がつくまで5分焼きます。
  • 4.
    器に盛り付け、1、釜揚げしらすをのせ、2をかけて完成です。