発酵なしで15分！サクッフワッ！クリスピーピザ

発酵なしで15分！サクッフワッ！クリスピーピザ
調理時間：15分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

3.の生地を置く工程ですが、生地を休ませて広げやすくするためのものなので、飛ばしても味に変化はありません。お急ぎの時は、3.の工程は飛ばしても大丈夫です。薄力粉の代わりに強力粉や中力粉を使うと、モチモチとした食感が強くなり美味しいですよ。

材料 (1枚分（直径20cm）)

  • 生地
  • 薄力粉
    150g
  • ベーキングパウダー
    小さじ1/2
  • 塩
    小さじ1/3
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 牛乳
    60ml
  • 砂糖
    大さじ1
  • トッピング
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • ピザソース
    大さじ3
  • ピーマン
    1個
  • プチトマト
    3個
  • クリームチーズ
    30g
  • ピザ用チーズ
    30g

作り方

  • 1.
    ボールに(A)を入れ、全体を混ぜ合わせます
  • 2.
    オリーブオイルと牛乳を加え、全体をまとめていきます。
  • 3.
    ラップに生地を包み5〜10分おきます。
  • 4.
    天板の大きさに広げて、オリーブオイルをハケで塗り、ピザソース、ピーマン、クリームチーズをのせます
  • 5.
    ピザ用チーズをのせ、250度のオーブンで10分焼き、完成です。