豆苗としめじの生姜醤油炒め

作り方

• 準備.
  しめじは石づきを取り除いておきます。 豆苗は根元を切り落としておきます。 生姜は皮をむいておきます。
• 1.
  生姜は千切りにします。しめじは手でほぐします。
• 2.
  豆苗は半分に切ります。
• 3.
  フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を加えて炒めます。
• 4.
  しめじがしんなりしたら2、(A)を加えて全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
• 5.
  器に盛り付けて完成です。