ささみと豆苗のピリ辛メンマ和え

ささみと豆苗のピリ辛メンマ和え
調理時間：10分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

鶏ささみの加熱時間は目安として、しっかりと火が通るまで調整してください。
加熱直後の鶏ささみはとても熱いのでご注意ください。

材料 (2人前)

  • 鶏ささみ
    1本
  • 料理酒
    大さじ1
  • 豆苗
    1パック
  • メンマ
    50g
  • 調味料
  • しょうゆ
    大さじ1
  • ラー油
    小さじ1
  • 砂糖
    小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ1/4
  • 塩
    小さじ1/4

作り方

  • 準備.
    鶏ささみは、筋を取っておきます。
  • 1.
    豆苗は、根元を切り落とし、半分に切ります。
  • 2.
    メンマは、みじん切りにします。
  • 3.
    耐熱ボウルに、鶏ささみ、料理酒を入れラップをし、600Wの電子レンジで2分火が通るまで加熱し、菜箸でほぐします。
  • 4.
    大きめのボウルに1、2、3、調味料の材料を入れ混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。