鮭とだし巻き卵の具だくさん焼き飯

鮭とだし巻き卵の具だくさん焼き飯
調理時間：15分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
炒め合わせる時は、ごはんを潰さないように気を付けてくださいね。

材料 (1人前)

  • ごはん (温かいもの)
    150g
  • だし巻き卵
    50g
  • 鮭フレーク
    30g
  • かまぼこ
    30g
  • 長ねぎ
    10cm
  • (A)しょうゆ
    小さじ1/2
  • (A)鶏ガラスープの素
    小さじ1/4
  • (A)塩こしょう
    ふたつまみ
  • サラダ油
    小さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)
    適量

作り方

  • 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  • 2.
    かまぼこは粗みじん切りにします。
  • 3.
    だし巻き卵は1cm角に切ります。
  • 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2、3を入れて、長ねぎがしんなりするまで炒めます。
  • 5.
    ごはん、鮭フレーク、(A)を入れて中火でパラパラになるまでよく炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 6.
    器に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。