塩レモンでさっぱり！さわらのホイル焼き

塩レモンでさっぱり！さわらのホイル焼き
調理時間：30分
費用目安：600円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調節してください。
手順4でフライパンに張った水が蒸発して少なくなったら、様子をみながら足してください。

材料 (2人前)

  • さわら
    2切れ
  • にんじん
    1/3本
  • レモン
    2枚
  • 塩
    適量
  • 有塩バター
    20g
  • 水
    200ml
  • 塩こしょう
    適量

作り方

  • 準備.
    レモンは輪切りにしておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
  • 1.
    レモンに塩をふって、両面にまぶします。
  • 2.
    にんじんを千切りにします。
  • 3.
    ホイルに2、さわら、レモン、有塩バターの順にのせ、塩こしょうをふって包みます。
  • 4.
    水を張ったフライパンに3を入れ、蓋をして中火で15分程焼いて完成です。