梅肉ドレッシングで さっぱりツナうどん

梅肉ドレッシングで さっぱりツナうどん
調理時間：20分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

材料 (1人前)

  • うどん (ゆで)
    1玉
  • お湯 (ゆで用)
    適量
  • ドレッシング
  • 梅肉
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1
  • みりん
    小さじ2
  • 白だし
    小さじ2
  • ツナ油漬け (正味量)
    70g
  • 水菜
    30g
  • 白いりごま
    適量

作り方

  • 準備.
    みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  • 1.
    水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  • 2.
    ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 3.
    鍋にお湯を沸かし、うどんを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水にさらして冷やし、水気を切ります。
  • 4.
    お皿に3、1、ツナ油漬けをのせ、2をかけ、白いりごまを散らして完成です。