きのこととんぶりの和風スパゲティ

きのこととんぶりの和風スパゲティ
調理時間：30分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

スパゲティのゆで時間は、パッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さにゆでてください。
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
めんつゆは、メーカーによって塩分が異なりますので、お好みで量を調整してください。

材料 (1人前)

  • スパゲティ
    100g
  • お湯 (ゆでる用)
    1000ml
  • 塩 (ゆでる用)
    小さじ2
  • しめじ
    80g
  • まいたけ
    50g
  • とんぶり
    40g
  • 薄切りハーフベーコン
    20g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)
    大さじ2
  • (A)塩こしょう
    ひとつまみ
  • 有塩バター
    20g
  • トッピング
  • のり (刻み)
    適量

作り方

  • 1.
    しめじとまいたけは、石づきを切り落とし、手でほぐします。
  • 2.
    薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  • 3.
    お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
  • 4.
    中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れ、薄く焼き色がつくまで炒めます。
  • 5.
    1を入れ、しめじがしんなりするまで中火で炒めます。
  • 6.
    3を入れてほぐし、(A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めます。
  • 7.
    とんぶりを入れ、中火のまま大きく混ぜ合わせたら、火から下ろします。
  • 8.
    器に盛り付け、のりをのせて完成です。