簡単！プルプル！ベリーヨーグルトムース

簡単！プルプル！ベリーヨーグルトムース
調理時間：15分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

お豆腐は木綿でも大丈夫ですが、絹豆腐の方が口当たりが滑らかになるので絹豆腐の方がオススメです。お豆腐は分量よりも多めに入れるとお豆腐独特の味が強くなるので気をつけてください。ミックスベリーの代わりにフレッシュなベリーでも代用できます。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

材料 (3個分)

  • ミックスベリー
    180g
  • プレーンヨーグルト
    250g
  • 絹豆腐
    80g
  • はちみつ
    100g
  • ゼラチン
    15g
  • 水
    50ml
  • レモン汁
    30ml
  • いちご
    3個

作り方

  • 1.
    ゼラチンにお水を入れて600Wのレンジで40秒加熱します。
  • 2.
    フードプロセッサーに絹豆腐、ヨーグルト、ミックスベリー、はちみつを入れて回します。
  • 3.
    溶かしたゼラチン、レモン汁を入れて回します。
  • 4.
    グラスに流し入れて冷蔵庫で固まるまで冷やします。
  • 5.
    いちごを飾って、お好みでミント(分量外)などを添えて完成です。