さっぱりラビゴットソース

調理時間：10分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。パセリは風味は変わりますが、小ねぎや大葉、またバジルなど、お好みのハーブでも代用できます。作りたてもおいしいですが、冷蔵庫で1時間程冷やして召し上がってもおいしく召し上がることができます。

材料 (200g)

トマト

80g
きゅうり

30g
玉ねぎ

30g
パセリ (生)

3g
(A)EVオリーブオイル

大さじ2
(A)酢

大さじ1/2
(A)レモン汁

大さじ1/2
(A)塩こしょう

小さじ1/4

作り方

準備.

トマト、きゅうりのヘタは切り落としておきます。
1.

トマト、きゅうりは5mm角に切ります。
2.

玉ねぎ、パセリはみじん切りにします。
3.

(A)をボウルに入れよく混ぜ合わせ、1、2を入れてよく混ぜてできあがりです。