キャベツとカリカリベーコンのホットサラダ

作り方

• 準備.
  キャベツは芯を切り落としておきます。
• 1.
  キャベツはざく切りにします。
• 2.
  薄切りロングベーコンは2cm幅に切ります。
• 3.
  フライパンにオリーブオイル、2を入れて弱火で加熱し、薄切りロングベーコンがカリカリになるまで炒めます。
• 4.
  アンチョビフィレを加えて弱火で炒め、全体がなじんだら火から下ろします。
• 5.
  耐熱ボウルに1、塩、4を入れてよく混ぜ合わせます。
• 6.
  器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。