レンジで手軽にサラダチキン風

調理時間：50分 (漬ける時間30分含む)

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
鶏むね肉の代わりに鶏もも肉でもお作りいただけます。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

材料 (2人前)

鶏むね肉(皮なし)

200g
料理酒

大さじ1
塩

小さじ1/4
フリルレタス

1枚

作り方

1.

鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除き、フォークで数ヶ所に穴を開けます。
2.

ポリ袋に1、料理酒、塩を入れて揉みこみ、冷蔵庫で30分ほど漬けます。
3.

耐熱皿に移し、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで中に火が通るまで6分ほど加熱します。
4.

粗熱を取り、1cm幅に切ります。フリルレタスを敷いたお皿に盛り付けて完成です。