かぼす香るなめ茸キムチ冷奴

調理時間：10分

費用目安：100円前後

料理のコツ・ポイント

絹ごし豆腐はキッチンペーパーで水切りして下さい。そのまま使用しますと水っぽく仕上がり、味がぼやけてしまいます。

材料 (1人前)

絹ごし豆腐

150g
キムチ

20g
(A)なめたけ

大さじ1
(A)小ねぎ (刻み)

大さじ1
(A)ごま油

大さじ1.5
(A)かぼす果汁

小さじ2

作り方

準備.

絹ごし豆腐はキッチンペーパーで、軽く水気を切っておきます。
1.

(A)を混ぜ合わせます。
2.

絹ごし豆腐をお皿に盛り付け、1をかけます。
3.

キムチをトッピングして完成です。