しらすとしいたけのペペロンチーノ

作り方

• 準備.
  しいたけは石づきを切っておきます。
• 1.
  しいたけを軸とかさに分けて軸を手でさき、かさを薄切りにします。
• 2.
  ニンニクをみじん切りにします。
• 3.
  鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記より1分短くゆで、ゆで汁を40ml残して湯切りします。
• 4.
  フライパンにオリーブオイル、鷹の爪輪切り、2を入れて香りが立つまで中火で炒めます。
• 5.
  1、釜揚げしらす、3を入れたら、白っぽくなるまでよく混ぜながら中火で炒めて火からおろします。
• 6.
  お皿に盛ったら完成です。