さっぱりおつまみ！青じそつくね

さっぱりおつまみ！青じそつくね
調理時間：20分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整して下さい。少ししょっぱめの味付けなので、タレの塩を省略しても美味しくお召し上がりいただけます。

材料 (2人前)

  • 大葉
    10枚
  • (A)鶏ひき肉
    300g
  • (A)酒
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1/2
  • タレ
  • 塩
    少々
  • ごま油
    大さじ2
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ1/2

作り方

  • 1.
    タレの材料を混ぜます。
  • 2.
    大葉をみじん切りにします。
  • 3.
    ボウルに2と(A)を加えてよく混ぜ、一口大に丸めます。
  • 4.
    フライパンにごま油を加えて3を並べ、中火で片面2分ずつ焼きます。
  • 5.
    4に1を加えて蓋をし、弱火で5分焼きます。
  • 6.
    お皿に盛り付けて完成です。