豆腐でつるつる水餃子

調理時間：20分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

材料 (2人前)

餃子の皮

8枚
水 (のり用)

小さじ1
絹ごし豆腐

150g
お湯

適量
(A)めんつゆ (2倍濃縮)

大さじ1.5
(A)みそ

小さじ1
サニーレタス (飾り)

1枚
糸唐辛子 (飾り)

適量

作り方

1.

耐熱ボウルにキッチンペーパー、絹ごし豆腐の順に置いて包み、ラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱し、水切りをします。
2.

8等分に切ります。
3.

餃子の皮に2をのせ、縁に水をぬって包みます。
4.

鍋にお湯を入れて沸かし、3を入れて中火で3分加熱し、水気を切ります。
5.

ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
6.

お皿にサニーレタスを敷いて4をのせ、5をかけ、糸唐辛子をのせて完成です。