シンプル アスパラとハムの春巻き

シンプル アスパラとハムの春巻き
調理時間：15分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
オリーブオイルはサラダ油でも代用できます。
アスパラガスの皮は固い部分だけピーラーで剥けば、上部は皮を剥かなくてもお召し上がりいただけます。

材料 (2人前)

  • 春巻きの皮
    6枚
  • アスパラガス
    6本
  • ハム
    12枚
  • (A)黒こしょう
    少々
  • (A)塩
    少々
  • 水 (のり用)
    適量
  • 揚げ油 (オリーブオイル)
    適量
  • トッピング
  • パセリ (生)
    適量
  • ミニトマト
    3個
  • レモン (くし切り)
    1個
  • マヨネーズ
    大さじ1

作り方

  • 1.
    アスパラガスは皮をピーラーで剥きます。
  • 2.
    春巻きの皮にハム2枚と1を1本乗せて巻き、巻き終わりを水で留めます。
  • 3.
    フライパンの底から1cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、中火で熱し、2をきつね色になるまで3分程揚げ焼きにしたら(A)で味を調えます。
  • 4.
    器に盛り付け、トッピングを乗せたら完成です。