厚揚げと玉ねぎの和風煮

調理時間：20分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

煮込み時間は様子を見て調整してください。

材料 (2人前)

厚揚げ (計300g)

2枚
玉ねぎ (100g)

1/2個
水

250ml
(A)しょうゆ

大さじ2
(A)みりん

大さじ2
(A)料理酒

大さじ1
(A)顆粒和風だし

小さじ1

作り方

1.

玉ねぎは1cm幅に切ります。
2.

厚揚げは半分に切ってから2cm幅に切ります。
3.

鍋に水、1、2、(A)を入れ中火で加熱します。ひと煮立ちしたら蓋をして弱火にし10分ほど煮込みます。
4.

玉ねぎがしんなりし、全体に味がなじんだら火から下ろし器によそいできあがりです。