フライパン1つで スパイシーチョリソーパスタ

フライパン1つで スパイシーチョリソーパスタ
調理時間：20分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

ケチャップやコンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。
チョリソーソーセージの代わりに、普通のソーセージでもおいしくお作りいただけます。

材料 (1人前)

  • スパゲティ
    100g
  • チョリソーソーセージ
    2本
  • 玉ねぎ
    50g
  • 赤パプリカ
    50g
  • ピーマン
    1個
  • ニンニク
    1片
  • 水
    400ml
  • (A)ケチャップ
    大さじ1.5
  • (A)コンソメ顆粒
    小さじ1
  • (A)チリパウダー
    小さじ1/2
  • (A)塩こしょう
    ふたつまみ
  • サラダ油
    大さじ1

作り方

  • 準備.
    赤パプリカ、ピーマンは、ヘタと種とワタを取っておきます。
  • 1.
    玉ねぎ、赤パプリカ、ピーマンは、5mm幅に切ります。
  • 2.
    ニンニクはみじん切りにします。
  • 3.
    チョリソーソーセージは斜めに4等分に切ります。
  • 4.
    フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。ニンニクの香りが立ったら、3を入れ炒めます。
  • 5.
    チョリソーソーセージに焼き色が付いたら、中火のまま1を入れ炒めます。
  • 6.
    玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま、水、(A)を入れ煮立ったらスパゲティを半分に折って入れ、パッケージの表記通りに加熱します。
  • 7.
    汁気がなくなったら火から下ろして、器に盛り付け完成です。