チーズクリーム添えのりんごのバターソテー

チーズクリーム添えのりんごのバターソテー
調理時間：20分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
オレンジキュラソーがない場合はブランデーでも代用可能です。オレンジキュラソーなしでも美味しく召し上がれますが、風味がより良くなるので使用するとオススメです。

材料 (1人前)

  • りんご (100g)
    1/2個
  • 有塩バター
    15g
  • グラニュー糖
    大さじ1.5
  • オレンジキュラソー
    小さじ1
  • ホイップクリーム (市販)
    大さじ1.5
  • クリームチーズ
    30g
  • ミントの葉
    適量

作り方

  • 準備.
    りんごはよく洗っておきます。
  • 1.
    りんごの芯を取り除き、皮ごと1cm幅のくし切りにします。
  • 2.
    クリームチーズとホイップクリームを混ぜ合わせます。
  • 3.
    中火に熱したフライパンにバターをひき、1を入れ、全体に火が通ってきたらグラニュー糖をまぶして焦げ目がつくまで焼き、オレンジキュラソーで風味を調えます。
  • 4.
    3をお皿に盛り付け、2を添えてミントの葉を飾って完成です。