さっぱりきゅうりとハムの中華和え

さっぱりきゅうりとハムの中華和え

調理時間：15分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

きゅうりは、水分を出すため、味を染み込みやすくするために塩もみをしています。出た水分はしっかりと絞ってください。調味料の量は、お好みで調整してください。

材料 (2人前)

きゅうり (140g)

1本
塩

ひとつまみ
ハム (計30g)

3枚
(A)めんつゆ (2倍濃縮)

小さじ1
(A)酢

小さじ1
(A)ごま油

小さじ1
(A)ラー油

小さじ1/2
(A)白いりごま

小さじ1

作り方

1.

きゅうりは両端を切り落とし、輪切りにします。ハムは半分に切り細切りにします。
2.

ボウルにきゅうり、塩を入れて混ぜ合わせ、5分程おきます。しんなりしたら水気を絞ります。
3.

ボウルに1のハム、2、(A)を入れて、混ぜ合わせます。
4.

器に盛り付けて完成です。