栗の入った抹茶の道明寺

作り方

• 1.
  ボウルに抹茶パウダーと砂糖を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせたら、お湯を少量ずつ加え、ホイッパーで混ぜ合わせます。
• 2.
  道明寺粉を加え混ぜ合わせたら、ラップをかけ10分ほどおき、馴染ませます。
• 3.
  一旦ラップを外し、混ぜ合わせたら、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒加熱し、再度10分ほどおき、馴染ませます。
• 4.
  つぶあんは5等分にし、栗の甘露煮を包み丸めます。
• 5.
  3で4を包んだら完成です。