ごはんがすすむ！鶏肉とピーナッツのやみつき炒め

ごはんがすすむ！鶏肉とピーナッツのやみつき炒め
調理時間：20分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整して下さい。

材料 (2人前)

  • 鶏もも肉
    300g
  • チンゲン菜 (200g)
    2株
  • 酒
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1
  • 塩こしょう
    少々
  • (A)ピーナッツ (皮なし)
    20g
  • (A)しょうゆ
    大さじ1
  • (A)オイスターソース
    大さじ1/2

作り方

  • 1.
    鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうをします。 チンゲン菜は3cm幅に切ります。
  • 2.
    フライパンにごま油を入れ、中火で熱し、鶏もも肉を加えて片面に焼き目をつけます。酒を加えて、蓋をし、弱火で3分焼きます。
  • 3.
    2にチンゲン菜、(A)を加えて中火にし、しんなりするまで炒めます。塩こしょうで味を調えます。
  • 4.
    お皿に盛り付けて完成です。