じゃがいもとブロッコリーの胡麻マヨ和え

じゃがいもとブロッコリーの胡麻マヨ和え
調理時間：20分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

材料 (2人前)

  • じゃがいも (200g)
    1個
  • ブロッコリー
    100g
  • (A)マヨネーズ
    大さじ2
  • (A)白すりごま
    大さじ1
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)
    小さじ1

作り方

  • 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  • 1.
    じゃがいもは乱切りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで4分程加熱し、粗熱を取ります。
  • 2.
    ブロッコリーは小房に切り分けます。別の耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで1分程加熱し、粗熱を取ります。
  • 3.
    ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 4.
    キッチンペーパーで水気を拭き取った1と2を加え、全体に味がなじむまで混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。