かぼちゃの木の葉切り

調理時間：10分

費用目安：100円前後

料理のコツ・ポイント

かぼちゃは縦長になるように切ってください。
かぼちゃの皮目が綺麗なものをお使いいただくと、仕上がりも綺麗になります。

材料 (2人前)

かぼちゃ

1/8個

作り方

準備.

かぼちゃの種とワタはこそぎ取っておきます。
1.

かぼちゃを横に置き、4等分に切ります。
2.

かぼちゃの4つ角を切り落とし、なめらかにします。
3.

切り口に3箇所程度、Ｖ字の切り込みを入れてなめらかにし、木の葉型に調えます。
4.

包丁で切り込みを入れながら、木の葉の筋を作ります。